春の新商品「いちごジャージーヨーグルト」販売開始のお知らせ
岡山県産いちごをたっぷり使用した季節限定ヨーグルトが今年も登場しました。みずみずしい果肉感とジャージー牛乳のコクが絶妙な一品です。
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湯原温泉からの日々のおはなし
春の新商品「いちごジャージーヨーグルト」販売開始のお知らせ
岡山県産いちごをたっぷり使用した季節限定ヨーグルトが今年も登場しました。みずみずしい果肉感とジャージー牛乳のコクが絶妙な一品です。
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蒜山ジャージー牛乳のこだわりについて
湯原ヨーグルトの原料となる蒜山ジャージー牛乳。その豊かなコクと甘みの秘密は、蒜山高原ののびのびとした環境で育つジャージー牛にあります。
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湯原温泉とヨーグルト——温泉地に専門店を開いた理由
なぜ温泉街にヨーグルト専門店を?湯上りにすっきりと楽しめるヨーグルトへの想いと、湯原温泉という場所への愛着をお話しします。
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湯原温泉カフェとして選ばれる理由——ヨーグルト専門店の過ごし方
湯原温泉を訪れる観光客の方に「カフェはどこ?」とよく聞かれます。湯原ヨーグルトが湯原温泉カフェとして愛される理由をご紹介します。
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真庭市・湯原温泉カフェめぐり——地元素材を活かしたスイーツの世界
岡山県真庭市には、地元の食材を活かした個性豊かなカフェが点在しています。湯原温泉カフェとして、私たちが大切にしていることをお伝えします。
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蒜山・湯原温泉カフェでしか味わえない、ジャージーヨーグルトの魅力
蒜山高原で育ったジャージー牛の濃厚な乳を使ったヨーグルトは、湯原温泉カフェでしか出会えない特別な味。その魅力を余すところなくご紹介します。
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今年も春の訪れとともに、岡山県産いちごを使った季節限定ヨーグルトが登場しました。地元農家さんから直接仕入れた新鮮ないちごをふんだんに使用し、果肉の食感を活かしたやさしい甘さに仕上げています。
使用するいちごは、岡山県内の農家さんが丹精込めて育てたもの。農薬の使用を最小限に抑え、完熟に近い状態で収穫されたいちごは、みずみずしさと甘みのバランスが絶妙です。
ジャージー牛乳の濃厚なコクと合わさることで、市販品では味わえない贅沢な一杯になりました。季節限定のため、なくなり次第終了となります。湯原温泉にお越しの際はぜひお試しください。

湯原ヨーグルトのすべての商品に使用している蒜山ジャージー牛乳。その豊かなコクと自然な甘みは、私たちのヨーグルトの土台です。
一般的なホルスタイン牛に比べ、ジャージー牛の乳は乳脂肪分・乳タンパク質ともに高く、濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。蒜山高原の豊かな自然環境の中でのびのびと育つジャージー牛は、ストレスが少なく、質の高い乳を生産します。
私たちは蒜山の生産者と直接取引を行い、新鮮な牛乳を毎日仕入れています。長距離輸送によるストレスを最小限に抑えることで、牛乳本来の風味をそのままヨーグルトに閉じ込めています。素材の良さが、湯原ヨーグルトのおいしさの源です。

「なぜ温泉街でヨーグルト?」。お客様からよくいただくこの質問に、今日は丁寧にお答えしたいと思います。
温泉地には古来より、発酵という文化が根付いています。温泉の恵みを受けた土地の空気と水は、乳酸菌の働きを助け、より豊かな発酵食品を生み出します。湯原温泉の地で作るヨーグルトには、この土地ならではの風味があると私たちは信じています。
温泉に入った後の体は、水分と栄養を求めています。ヨーグルトに含まれる乳酸菌・タンパク質・カルシウムは、湯上りの体に優しく作用します。冷やしたヨーグルトをひとくち——その爽快感と満足感は、温泉地だからこそ生まれた発想です。
湯原温泉を訪れるすべての方に、忘れられないひとくちをお届けしたい。その想いが、湯原ヨーグルト誕生の原点です。

「湯原温泉カフェはどこですか?」——温泉旅館のスタッフさんや観光案内所のスタッフさんから、たびたびそんな声をお聞きします。湯原ヨーグルトは、いわゆるコーヒーや紅茶を提供するカフェではありませんが、「湯原温泉カフェ」として多くの方に愛されています。
温泉に入った後、のどが渇いたり小腹が空いたりしますよね。そんなとき、湯原ヨーグルトの冷えたヨーグルトはぴったりです。甘さ控えめな微糖タイプから、はちみつや果物を使った華やかなフレーバーまで、気分に合わせてお選びいただけます。
店内でその場でお召し上がりいただくほか、テイクアウトして近くの河川敷や旅館のお部屋でお楽しみいただくこともできます。湯原温泉カフェとして、訪れるすべての方にリラックスしたひとときを提供したい——それが湯原ヨーグルトの願いです。

岡山県真庭市は、蒜山高原・湯原温泉・醍醐桜など自然の恵みが豊富な地域です。近年は地元素材を活かしたカフェやスイーツショップが増え、「真庭市カフェ」として注目を集めています。
湯原ヨーグルトが使用する蒜山ジャージー牛乳も、真庭市が誇る地元素材のひとつ。蒜山高原の澄んだ空気と豊かな牧草で育ったジャージー牛のミルクは、一般的な牛乳よりも濃厚で栄養価が高く、ヨーグルトにしたときの風味が格別です。
訪れた方が「また来たい」と思える場所であること。地元の素材を使い、地域の魅力を発信すること。湯原温泉カフェとして、私たちは単においしいヨーグルトを提供するだけでなく、真庭市・湯原温泉の豊かさをひとくちに込めたいと考えています。

蒜山高原と湯原温泉——この二つの地名は、岡山県を代表する観光地として全国に知られています。そしてこの地でしか味わえないものがあります。それが、蒜山ジャージー牛乳を使った湯原ヨーグルトです。
ジャージー牛乳は、一般的なホルスタイン牛乳に比べて乳脂肪分・乳タンパク質が豊富で、自然な甘みとコクが特徴です。蒜山高原という恵まれた環境で育つジャージー牛のミルクは、その品質の高さで全国的にも評価されています。
蒜山カフェ・湯原温泉カフェとして、私たちは地域の宝である蒜山ジャージー牛乳を最大限に活かしたヨーグルトをお届けしています。観光で訪れた方にも、地元の方にも、「ここでしか食べられない」という体験をお届けすること——それが湯原ヨーグルトの誇りです。ぜひ一度、蒜山・湯原温泉カフェにお立ち寄りください。