湯原ヨーグルトのカップヨーグルトは、すべて蒜山ジャージー牛乳100％からつくっています。同じ牛乳を使いながら、発酵の時間と温度、そして仕上げ方を種類ごとに変えることで、まったく違う表情の商品になります。
ここでは、はじめての方が迷わないように、味の方向性を整理してご紹介します。
まず、2つの軸で考える
選ぶときの手がかりは、「甘さ」と「濃さ」の2つです。この2軸で見ると、自分に合う一つが見つけやすくなります。
甘さひかえめ・軽やか
- 微糖ジャージーヨーグルト｜当店の定番です。2層に分かれていて、混ぜてから召し上がっていただきます。砂糖はごく控えめで、牛乳そのものの甘さを主役にした一品。迷ったらまずこれを、とおすすめしています。
甘さひかえめ・濃厚
- 水切りジャージーヨーグルト｜長時間かけて水分を切った無糖仕立て。ほぼクリームチーズの濃度でありながら、後味はさっぱり。はちみつをかけても、塩とオリーブオイルで前菜にしても成立します。甘いものが得意でない方への贈り物にも。
しっかり甘い・濃厚
- 濃厚ジャージーヨーグルト｜長時間煮込んだ自家製の練乳を合わせた、当店だけの一品。練乳から炊いているので、甘さに奥行きがあります。
- バニラジャージーヨーグルト｜マダガスカル産の天然バニラビーンズを使用。ゼリーの食感が加わり、デザートとしての満足感がいちばん高い一品です。
素材の香りを楽しむ
- はちみつジャージーヨーグルト｜真庭産の非加熱国産はちみつを使用。加熱していないため香りの立ち方が違います。くわしくは真庭のはちみつとジャージー牛乳で。
- いちごジャージーヨーグルト｜岡山県産いちごをぜいたくに使った季節限定品。果肉感がしっかり残ります。
飲むタイプ
- 飲むジャージーヨーグルト｜当店オリジナル。濃厚なのにさっぱりとした、湯上がりの一杯にぴったりのバランスです。
お土産にするなら、組み合わせで
迷ったときの3つの組み合わせ
はじめての方へ：微糖＋はちみつ＋濃厚。定番から濃厚まで振り幅があり、食べ比べとして楽しんでいただけます。
ご年配の方へ：微糖＋はちみつ＋水切り。全体に甘さがおだやかで、素材の由来を話しながらお渡しできます。
お子さんのいるご家庭へ：いちご＋バニラ＋飲むタイプ。甘みと香りがはっきりしていて、朝食にも使えます。
持ち帰りについて
カップヨーグルトはいずれも要冷蔵です。保存料・安定剤を使っていないため、お早めにお召し上がりください。夏場や移動時間が長い場合は保冷剤をご用意しますので、店頭でご移動時間をお知らせください。
ご自宅用やご贈答には、公式通販サイトから直接お届けすることもできます。お土産選びの全体像は湯原温泉のお土産ガイドもあわせてご覧ください。
季節限定品を含め、ラインナップは時期によって変わります。最新の内容は商品一覧でご確認ください。